文／POINT 破點

即使這麼多年過去，對村上隆有點認識的人，必定還是會對曾出現在LOUIS VUITTON包上、造成空前搶購的笑臉太陽花印象深刻，上個月中，這款圖案首度出現在酒瓶上，一上市同樣瞬間售罄。這一系列限量發售的日本酒，瓶身上或印或刻有再熟悉不過的笑臉太陽花，瓶內則是裝載了由日本當前最具話題的釀酒商組合--NEXT5共同釀造的日本酒。

▲村上隆與NEXT5合作的日本酒，瓶身有笑臉太陽花。

恰如其名，NEXT5是秋田縣5間頗具盛名的日本酒釀酒廠釀酒師自行組成的團隊，最初成立的目標旨在結合過去的智慧，釀造出口感嶄新的日本酒。針對此次聯名合作，5人特別採用江戶時代初期的古釀法Kimoto，嚴選了2款日本米，加上獨有麴米與酵母、天然軟水及高級吟釀酒才會使用的「木箱麴米蓋麴法」釀製，嘗試創造出足以猶如日本風情的柔和清淡、餘香高雅口感。

▲NEXT5是秋田縣5間酒釀廠釀酒師自行組成的團隊。

該限量酒款分別有普通玻璃瓶身款，以及3款金色浮雕、白色浮雕、繪有鈷藍釉的頂級陶瓶款，雖說現已無法在市面上購得，但有興趣的人，還是可以跑一趟位於東京中野站北口Broadway商店街裡的Bar Zingaro，也許在這間村上隆主理的咖啡酒吧裡，有緣能嚐上一口也說不定。

▲限量酒款有普通玻璃瓶身款以及頂級陶瓶款。

Source.Kaikai Kiki Co., Ltd.

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Tefal法國特福頂級御廚系列28CM不沾平底鍋+玻璃蓋(電磁爐適用)





















TEFAL法國特福Character頂級御廚系列，為注重料理質感的您所設計的時尚六星級鍋具!

橘紅色鍋身呈現出法式特有的時尚及優雅，全系列採用新世代TITANIUM鈦極塗層PRO極緻配方，鍋身以抗污易潔PTFE不沾處理，從鍋內到鍋外無縫不沾，易潔、乾淨、衛生，讓您輕鬆下廚，天天享受法式浪漫的極緻盛宴！

◆鈦合金粒子 X 超厚高效不沾塗層

鍋內使用法國特福新世代鈦極塗層PRO配方極緻耐用，塗層內含抗刮鈦合金粒子及超厚高效不沾塗層，耐磨程度較FORCE高2倍，六星級的耐用程度，防沾抗刮無懈可擊。

◆鍋邊同步不沾乾淨衛生

鍋內不沾塗層延伸到鍋邊，從鍋內到鍋外不沾處理無縫接合，改善傳統不沾鍋邊卡油污不易清潔的問題，讓鍋子乾淨無死角，滿足您對料理的衛生要求。

◆時尚優雅的易潔鍋身

橘紅色鍋身呈現出法式特有的時尚及優雅，以抗污易潔的PTFE不沾處理，防沾抗污力強，常保如新，可放入洗碗碟機，最適合忙碌的現代家庭使用。

◆最新第五代佳溫紅心感溫科技

獨家世界專利智慧感溫顯示，全系列採用第五代佳溫紅心，方便掌握最佳烹調溫度，加熱到攝氏190度時，紅心內的線條會消失，熱鍋完成一看即知，新鮮食材在最佳溫度下鍋，可避免油煙，讓您烹調鮮美好菜，健康美味、營養不流失，料理美食就是這麼輕鬆簡單。

◆特快導磁底部技術(INDUCTION)

鍋身結合磁化不鏽鋼導熱碟，IH電磁對應，電磁爐也可快速傳熱，INDUCTION特快導磁底部技術外底，底部中央星型防變形坑紋設計，可避免鍋底因熱脹冷縮而損傷，絕不變形，比一般鍋具耐用兩倍，鍋底厚度達4.5mm儲熱效果佳，傳熱迅速平均，中小火即可快速烹調，減少能源消耗，是省錢省時的烹煮好幫手！

◆時尚配色人體工學鍋把

與鍋身同色的防滑握把，具設計感的造型外觀，增添鍋具的時尚美感，把手加厚、符合人體工學，使用時份外舒適，不僅美觀，更省力好握。

◆符合健康烹調的無油鍋具

使用TEFAL法國特福不沾鍋，可直接冷鍋冷油烹調，亦可在熱鍋後少油爆香，餐餐少油或無油烹調，減少油煙的產生，符合現代低脂低熱量、無煙健康烹調的需求，讓您享受美味的同時不會攝入過多的油脂。

◆煎煮必備的不沾平底鍋

全系列加高鍋深，5.2cm高鍋邊搭配大面積不沾鍋底，最適合用於煎煮料理，煎魚不脫皮，亦可用於配菜、醬汁的調配，善用它的特性，無論是家常菜或點心，輕鬆搞定各種料理，讓您的料理過程更愉快。

◆法國製造原裝來台，品質有保障

本系列全程在法國生產製造，原裝進口，品質有保障，易潔塗層經法國國家認可機構檢定，符合法國及歐洲鍋具安全規定，保證不含PFOA，對人體健康絕無任何影響，安全可靠。

◆全透明耐熱玻璃蓋

附全透明鍋蓋讓您不需掀蓋，輕鬆觀察鍋內烹煮狀況，掌握火候更容易，還可避免水氣、油污飛濺，減少清潔廚房的時間，生活更輕鬆自得。

【不沾鍋之養鍋及使用說明】

1.使用前請除去所有包裝及標籤。某些煎鍋在運送的時候鍋把底部會有保護膠，使用前請把它除去丟棄。

2.第一次使用時請先裝八分滿的水煮沸、倒掉、擦乾，再用餐巾紙沾少量食用油將鍋內擦拭一遍即可。往後烹調時便可酌量添加食用油。

3.建議使用木鏟、筷子或不沾鍋適用塑膠電木鍋鏟，可避免刮傷塗層而影響日後使用便利性，延長使用壽命。

4.特福不沾鍋因鍋底設計具有高傳熱功能，建議用中小火烹調即可，節省能源又可避免營養流失，更能減少油煙的產生。

5.避免空燒可延長鍋具使用壽命以及居家安全。

6.請使用溫水及中性清潔劑清洗鍋具

7.每次使用鍋具後，請用海綿、軟布或先用餐巾紙擦拭即可，不可使用任何菜瓜布或金屬絲等粗糙材質的刷子，以免影響日後使用的方便性。

8.因為特福鍋具鍋底皆有防變形設計。若在鍋熱時清洗，請先以鍋子背面著水以利於快速散熱，可避免鍋具因熱脹冷縮而變形。

※ 適用電磁爐、瓦斯爐、陶瓷爐、黑晶爐、電爐等爐具。(快速爐除外)

※ 建議使用木鏟、筷子或電木塑膠鍋鏟。






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（中央社記者戴雅真台北17日電）行政院表示，行政院長林全今天上午率秘書長陳美伶、政務委員吳政忠及資通安全處長簡宏偉等人，首次視察行政院國家資通安全會報技術服務中心。 行政院表示，林全是歷任閣揆中第1位至技服中心視察，除聽取工作報告、勉勵同仁辛勞外，並關切瞭解技服中心的資安服務能量。林全對技服中心的工作績效表示肯定，並對社交工程及電子郵件入侵等提出進一步的詢問與瞭解。 林全表示，資安是現代電子化政府和數位國家的重要基礎，技服中心在面對日益增加的資安威脅，要能時時保持警戒，以維護公務機關資訊安全，並讓民眾在數位社會中安心使用政府各項服務。行政院於今年8月1日成立資通安全處，以專責專業和專人推動資訊安全，即是行政院重視國家整體資安的具體表現。 林院長指出，技服中心同仁無論於技術養成或管理經驗，對個人及國家都是珍貴的資產，應予保護及保障，因此要求行政院資通安全處和技服中心各級主管必須強化育才攬才，讓技服中心同仁安心地於穩定環境中持續推動各項工作。 林全也以一銀案例說明，強調在數位經濟發展中，資安防護的重要性，以及資安專業領域的發展性及多樣性，期盼技服中心同仁在行政院資通安全處帶領下，能以更宏觀的角度看待自身專業能力及後續發展，持續為維護政府整體資訊安全提供完善防護，並能經由政府資安推動，進一步引領國內資安產業發展。1050817



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